PAGO DE THARSYS VENDIMIA NOCTURNA ALBARIÑO

NOVEDAD

Comprar vino Pago de Tharsys Albariño Vendimia Nocturna

Tipo: Blanco

Botella 750 cl.

Variedad: Albariño

Crianza: 4 meses lias

D.O.: Vino de Pago de Tharsys

Bodega: Pago de Tharsys

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 12,95 €

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Desde 12,95 €

Pago de Tharsys Albariño Vendimia Nocturna


DESCRIPCIÓN

Tipo: Vino blanco.

Variedades: 100% Albariño.

Denominación: Vino de Pago.

Servicio: Recomendamos servirlo entre 6ºC y 8ºC, en copa de tamaño medio.

Este original vino es fruto de la adaptación de la variedad Albariño a nuestro Pago. La vendimia realizada en este caso, a mano y de noche, evita las altas temperaturas valencianas de principios de septiembre.

Pago de Tharsys es la única bodega de la Comunidad Valenciana que realiza la recolección de estas variedades con métodos tradicionales, lo que garantiza que la uva entre en la bodega en las condiciones óptimas, ya que se reduce la actividad enzimática de las uvas. De esta forma, se evita su oxidación y se mantiene su potencial organoléptico.

NOTAS DE CATA

Vista: Color amarillo pálido brillante con reflejos verdes. Lágrima fina y de recorrido lento.

Nariz: A copa parada aparecen sutiles aromas de flores blancas: jazmín, acacia y rosa blanca. Tras ser agitado, se desprenden intensas notas exóticas: chirimoya, mango y piña arropados por frescos toques cítricos de pomelo y lima.

Boca: Entrada fresca y limpia, con fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y viveza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante recuerdo perfumado y ligeramente amargo. Textura suave y untuosa, sensación rica y envolvente.

Servicio y armonías: Servido entre 6ºC y 8ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Es un vino ideal para acompañar platos de pescado blanco: rodaballo, lenguado, besugo... También es fantástico para marisco cocido, pulpo y arroces de pescado.

Nota: La variedad Albariño es originaria de Galicia y fue traída a la región de Requena en los años 60 por Don Jesús Requena, enólogo de Siete Aguas, que en esos años formó a los productores gallegos en elaboración de vinos blancos de calidad con esta variedad.

Nuestras cepas de Albariño proceden de ese viejo viñedo en Siete Aguas. Está variedad representa un recuerdo emotivo a los inicios profesionales del fundador de Pago de Tharsys, Vicente García, que inició su carrera como enólogo docente en Galicia.