OT ROSAT DE TERRER

Comprar Vino OT Rosat de Terrer

Tipo: Rosado

Botella 75 cl.

Variedad: Tempranillo y macabeo

Crianza: No

D.O.: Penedés

Bodega:Vins El Cep 

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 8,45 €

Elige una opción:

Desde 8,45 €
Please select variants first

Ot ROSADO de TERROIR 2018

D.O. PENEDÈS, COSTERS DE L'ANOIA

Ot ROSADO. vino rosado de terroir con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La combinación de dos variedades autóctonas que aportan a nuestro rosado fruta, complejidad y elegancia manteniendo siempre la frescura de largo recorrido.

VITICULTURA Este vino procede de un viñedo de Macabeo de Can Miquel de les Planes en Gelida y de la viña de Tempranillo del Crestas de Can Prats, en San Llorenç, situadas en la privilegiada zona de los Costers del río Anoia. Ésta viñas se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica, y nos permite obtener una uva con el nivel óptimo de calidad para elaborar este vino. Año de plantación: MAC 1990, TEMP 1980. Marco de plantación: 2,8 x 1,2. Sistema de formación: MAC espaldera y TEMPRANILLO en vaso. Suelos moderadamente profundos, carbonatados, de texturas predominantes franco-limosas, bien estructurados, porosos, y con frecuente actividad de fauna. Son suelos muy aptos para el uso vitícola que permiten expresar plenamente el carácter varietal de las cepas. Orientación Suroeste.

VENDIMIA 2018 La cosecha 2018 ha sido una de las más tempranas de la historia. 2017, un año marcado por las altas temperaturas durante el verano y un largo período de sequía a partir de abril, ha llevado a una disminución significativa en el rendimiento en torno al 20% y un avance de la maduración. Aún así, esta vendimia ha gozado de un buen estado sanitario de las uvas, lo que nos ha permitido cosecharla en su óptimo punto de madurez y podemos esperar vinos de calidad.

VINIFICACIÓN EN BODEGA Vendimia manual. Entrada rápida y por gravedad en la bodega. Prensado de las dos variedades muy suave a baja presión sin maceración, con una extracción de mosto flor entre el 45 y 50%, que representa la fracción más elegante y sutil del mosto. Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.

NOTA DE CATA De color piel de cebolla. Aromas suaves que poco a poco van desprendiendo aromas más intensos de frutos rojos maduros y recuerdos de violeta. Juventud y frutosidad definen este vino fácil de beber. El paso en boca es fresco con un volumen delicado y cautivador, vino con un posgusto interesante.

VARIEDADES Tempranillo Macabeo

DATOS ANALÍTICOS GRADO ALCOHÓLICO:12,5% vol. ACIDEZ: 6,5 gr./ l. tartárico pH: 3,02