OT NEGRE DE TERRER

Comprar Vino OT Negre de Terrer

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon

Crianza: No

D.O.: Penedés

Bodega: Vins El Cep

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 8,75 €

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Ot NEGRO de TERROIR 2017 

D.O. PENEDÈS, COSTERS DE L'ANOIA

Ot. Vino tinto joven de terroir, clásico de nuestra bodega. Por la peculiaridad de su elaboración ofrece una excelente combinación de aromas primarios, taninos redondos suaves y la frescura de un largo recorrido. Con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática.

VITICULTURA Viñas: Paulo y Crestas en Can Prats, Planeta en Can Castany, y Serral en Can Miquel de les Planes. Situadas en la privilegiada zona de los Costers del Anoia, entre Gelida y Sant Llorenç. Año de plantación: 1979 a 1985. Sistema de formación: el tempranillo en vaso, el resto espaldera. Tipo de suelo: Calcáreo, de textura media (equilibrio entre arenosa - limosa) y arcillosa en Can Castany. Orientación Sureste.

VENDIMIA 2017 La cosecha 2017 ha sido una de las más tempranas de la historia. 2017, un año marcado por las altas temperaturas durante el verano y un largo período de sequía a partir de abril, ha llevado a una disminución significativa en el rendimiento en torno al 20% y un avance de la maduración. Aún así, esta vendimia ha gozado de un buen estado sanitario de las uvas, lo que nos ha permitido cosecharla en su óptimo punto de madurez y podemos esperar vinos de calidad.

VINIFICACIÓN EN BODEGA La vinificación y elaboración se hacen en nuestra bodega para garantizar el origen de la uva y un riguroso proceso de elaboración Hemos elegido los mejores viñedos de cada variedad de nuestras parcelas para elaborar este vino. Después de seleccionar las uvas se hace una vendimia manual en cajas. Fermentación y maceración con los hollejos durante 12 días.

NOTA DE CATA Este vino destaca por su sedosidad y por sus taninos dulces y redondos. Un vino joven que, por su peculiaridad en la elaboración, ofrece unos aromas muy genuinos propios de las variedades.

VARIEDADES Tempranillo Syrah Merlot Cabernet Sauvignon. 

DATOS ANALÍTICOS GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol. ACIDEZ: 5,5 gr./ l. tartárico pH: 3,02