ORIGEN BY ANHELO Tempranillo crianza 2019

Los vinos Camino y Origen, están sujetos a una cantidad limitada por cupo en la bodega, se servirán en riguroso orden de pedido.  

Ficha Técnica

Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla Campo de Calatrava

Variedad: 100 % Tempranillo Tinto crianza  

Bodega: Bodega Anhelo

Botella: 0,75 L. 

Graduación alcohólica: 14%vol

Temperatura de servicio: 12ºC-14ºC

Elaboración y Vinificación: 

Vendimia en su punto óptimo de maduración a las horas más frescas del día para preservar el potencial aromático de la variedad, tras el despalillado se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, una vez realizada la fermentación malo-láctica, el vino inicia su proceso de crianza en una barrica de roble francés de 500 litros durante 12 meses, finalizando la última etapa con un descanso en botella, hasta conseguir la armonía óptima para su consumo. 

Notas de cata:

 • Vista: Color rojo cereza con reflejos azulados

• Nariz: En nariz destaca la fruta roja madura, balsámicos y especias, junto a aromas de vainilla y tostados, elegantemente ensamblados.

• Boca: En boca es equilibrado, goloso con un toque mineral y una estructura que le aporta carnosidad y buena persistencia.