OLÉ PASSIÓN MACABEO

PROMOCIÓN

Comprar Vino Olé Passión Macabeo

Tipo: Blanco

Botella 75 cl.

Variedad: Macabeo

Crianza: 7 meses lias

D.O.: Manchuela

Bodega: Cepas de Pelayo

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 9,95 €

Elige una opción:

Desde 8,45 € 9,95 €

Ole de Passion

Descripción 

Variedad 100% Macabeo (variedad autóctona de la zona La Manchuela).

Región: D.O Manchuela
Añada: 2020
Elaboración: Elaborado a partir de la selección de los mejores racimos de la variedad Macabeo. Cepas cultivadas de forma ecológica entre los valles del Río Júcar y el Río Cabriel.
Vendimia hecha a mano en cajas, fermentación controlada mediante frío para obtener la máxima expresión de la variedad.

Crianza

80% criado en depósitos de hormigón durante 7 meses sobre sus lías y 20% criado en barricas de roble francés.

Análisis

  • Alcohol: 13% vol
  • Acidez: 5,53 g/L
  • PH: 3.23
  • Azucar Residual: 1,5 g/L

Nota de Cata

  • Color: Vino de color amarillo pálido, perfectamente limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y glicérica, que anuncia suavidad en boca.
  • Aroma: Intensidad aromática media-alta, gran franqueza y limpidez de aromas. Aparecen aromas primarios propios de la variedad macabeo en forma de manzana y pera llegando a evolucionar en aromas secundarios, apareciendo jazmín y margarita entre otras flores blancas.
  • Boca: encontramos un vino jóven y despierto, marca la acidez característica de la variedad que despunta en el primer trago. Con cuerpo y volumen en boca, se desliza con suavidad llenándola y desplegando sus aromas retronasales. Paso fácil muy agradable, dejando una buena persistencia y longitud.

Sugerencias

  • Temperatura de Servicio recomendada: 10ºC
  • Maridaje: ideal para degustarlo como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas.