Navalegua 2013

Elaborado con Garnacha Tinta. En su elaboración se busca la frescura y la fruta. Las distintas fincas de donde proceden están ubicadas en los Montes de Toledo con viñedos de entre 26 y 56 años. Elaboración ecológica, con crianza de entre 6 y 7 meses en barricas de roble francés, nunca nuevas para evitar que la madera pueda ocultar el carácter de la garnacha. El proceso de elaboración se realiza con un respeto absoluto al entorno y sin utilizar ningún producto no orgánico.

Características

Añada: 2014/2015

Bodega: Ziries

Tipo de vino: Tinto

Tipo de uva: Garnacha

Graduación alcohólica: 14.5º

Presentación: 75 Cl

Origen: España / Castilla La Mancha / Vino de la Tierra de Castilla

Ficha técnica:

100% Garnacha tinta. Cepas de 43 años en suelos franco arenosos. Crianza 8 meses en barricas de roble francés 300L tostado medio.

Nota de cata:

De color rojo granate. En nariz es intenso predominando los frutos del bosque, tierra y balsámicos. En boca resulta goloso, cálido y fresco, taninos muy ligeros y sensación de fruta madura. Con un perfil más atlántico de lo que indica su procedencia.

Maridaje:

El maridaje se puede realizar con arroces, pescados en salsa, guisos, legumbres, estofados de carne roja y blanca.