Vino Tinto Ecológico Mundo 2019

Elaboración

Este vino tinto ecológico ha macerado siete días con fermentación a temperatura controlada. Es el resultado de la esmerada elaboración de uvas escrupulosamente seleccionadas de nuestros viñedos acogidos al reglamento de Agricultura Ecológica.

Variedades de uva de cultivo ecológico: 50% Tempranillo, 25% Merlot y 25% Syrah.

Vendimia: Ultima semana de agosto - primera de septiembre.

Nota de cata: Color cereza con tonos púrpura, aromas característicos con recuerdos de bayas maduras y frutas rojas silvestres, en boca es armónico, estructurado y con carácter.

Gastronomía: Pescados azules, legumbres, estofados, etc.

Tª de servicio: entre 14º y 16º C.