MONT REAGA TEMPO

Características

• Viñedo: Viñedo propio. Ecológico.
• Variedades: 50 % Cabernet Sauvignon 50 % Syrah Ecológicos.

• I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla.

• Categoría: Crianza.

• Grado Alcohólico: 13,5 % Vol.

• Acidez Total: 5,7 g/l. Tar.

• Vinificación: Larga maceración tradicional por remontado con eliminacion de pepitas y temperatura contenida para extraer el maximo color y estructura con suficiente suavidad para aguantar la crianza.

• Envejecimiento: 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés.

Ficha de cata

• Color: Rojo oscuro con reflejos granates.
• Nariz: Intensa y franca, con notas de frutos rojos y notas terrosas. Toques a madera fresca, notas como regliz, toques a pimentón y ecuerdos a tomillo. Gusto: Tras el paso por boca encontramos que es un vino aterciopelado, de paso suave y agradable, es un vino fresco, ligero y balsamico. Retro nasal limpiadonde vuelve la madera fresca.
• Maridaje: Es bueno tomarlo a una temperatura que ronde los 1 6-17o C. Vino esplendido para el día a día. Para cualquier tipo de aperitivos, guisos tradicionales y carnes.