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MO SALINAS
El nombre de este vino procede de la primera sílaba de Monastrell, la uva que compone la mayor parte de su 'coupage' junto con la Garnacha tintorera y la Alicante Bouschet. Tiene una ligera crianza de 4 meses
Características
VARIEDAD Monastrell, Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet.
RENDIMIENTO 2.000 kg/ha en Monastrell y Alicante Bouschet y 4.000 kg/ha en Cabernet Sauvignon.
EDAD DE LOS VIÑEDOS Monastrell y Garnacha Tintorera de más de 20 años y Cabernet Sauvignon de más 10 años.
SUELO Pedregoso, pobre en materia orgánica. Subsuelo calizo con zonas de arcilla en el fondo del valle.
ALTITUD 650 m.
FECHA DE LA VENDIMIA De septiembre a octubre.
VINIFICACIÓN Vendimia manual con estricta selección en bodega.
Maceración de 10 días con control de temperatura (26-28ºC).
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses.
CATA
De un rojo intenso, con ribete morado y capa media.
Aromas a frutos rojos frescos, con ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería.
En boca es suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura y final largo de tanino y acidez equilibrados y agradables.
PREMIOS
Premios Supervino 2018. Supervino 2017. Supervino 2016.
Silver Medal. Mundus Vini (OIV). Alemania.
Score 90 James Suckling Mo 2014
Bronze Medal. Decanter 2013.
Mo 2006
90 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.
88 puntos. Stephen Tanzer's International Wine Cellar.
Silver Medal. Mundus Vini (OIV). Alemania.
Best Wine from Spain in Netherlands. Third Best Quality / Price wine.
90 puntos. Guía Peñín 2018.