MARTÍN CÓDAX ALBARIÑO LÍAS

En Martín Códax Lías se conjugan modernidad y tradición. Las uvas destinadas a este albariño proceden de nuestro viñedo experimental, Pé Redondo, y el equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega.

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rías Baixas

TIPO DE VINO: Blanco

VARIEDAD: 100% Albariño

RENDIMIENTO: 54 hl/ha

FERMENTACIÓN: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC

CRIANZA: Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

NOTAS DE CATA

• FASE VISUAL Amarillo pajizo intenso.
  
• FASE OLFATIVA Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).
  
• FASE GUSTATIVA Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería
  

GASTRONOMÍA: Arroces, pastas, pescados, queso... CONTIENE SULFITOS.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC

PREMIOS

Mejor Vino Blanco Joven sin barrica de España AEPEV

Medalla de oro en Women's Wine & Spirits Awards 2018

Medalla de plata en Cinve 2018