MARTÍN CÓDAX ALBARIÑO LÍAS
En Martín Códax Lías se conjugan modernidad y tradición. Las uvas destinadas a este albariño proceden de nuestro viñedo experimental, Pé Redondo, y el equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega.
FICHA TÉCNICA
D.O.: Rías Baixas
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: 100% Albariño
RENDIMIENTO: 54 hl/ha
FERMENTACIÓN: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC
CRIANZA: Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
NOTAS DE CATA
- FASE VISUAL Amarillo pajizo intenso.
- FASE OLFATIVA Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de
pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias
(levadura, panadería y vainillas).
- FASE GUSTATIVA Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso,
largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería
GASTRONOMÍA: Arroces, pastas, pescados, queso... CONTIENE SULFITOS.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC
PREMIOS
Mejor Vino Blanco Joven sin barrica de España AEPEV
Medalla de oro en Women's Wine & Spirits Awards 2018
Medalla de plata en Cinve 2018