MANTOLAN Brut Nature

VARIETAL: 100% Macabeo

MÉTODO: Espumoso Brut Natural

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Elaborado con uvas de la variedad Macabeo presenta un color pálido acerado, con reflejos amarillentos propios de 9 meses de crianzas,

muy limpio y brillante.

En la nariz se suceden los aromas florales propios de la variedad acomplejados con aromas propios de la segunda fermentación y notas de crianza que recuerdan a la manzana verde y frutas tropicales lo que invita a recrearse en la copa largo tiempo.

Muy franco de sabor, sabroso, fresco, afrutado de gran finura, destaca la armonía entre sus componentes y la sedosidad de su paso, siendo el final

de boca largo y persistente. El carbónico unido a su acidez bien combinada con el alcohol le confiere una extraordinaria frescura

MARIDAJE: Acompaña a todo tipo de aperitivos, pescados y mariscos

TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7ºC

ÚLTIMOS PREMIOS:

Medalla Bronce Premios DO La Mancha 2012

Medalla Bronce Premios Bombo 2013

85 puntos Guía Peñín 2014