Cesta
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LOUIS DE VERNIER BRUT
Denominación de origen: Cava
Procedencia: Torroellas de Foix ( Cataluña)
Variedades : Macabeo ,Xarel.lo y Parellada
Crianza en botella durante 15.
NOTA DE CATA
- Vista : Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y buena integración. Buena corona y rosario.
- Olfato: Limpio y elegante, fresco y muy afrutado. Aromas de fruta madura, especialmente melón, pera y manzana.Notas de frutos secos y bollería propias de los 15 meses en crianza.
- Paladar: Sus 7 gramos de azúcar le otorgan una sensación acentuada de untuosidad y amplitud. Gran balance de acidez y azúcar, mostrando un producto redondo y complejo. Paso de boca sabrosa, amplia y llena de matices. Postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor y sabor.
Gastronomía
Recomendado para tomarlo solo en cualquier momento, como aperitivo y acompañando toda la comida.
Servir a 5- 6°C.