LIBRATO roble

Indicación Geográfica Protegida: Vino de la Tierra de Castilla

Tipo de Vino: Tinto Roble

Variedades: 70% Tempranillo - 30% Syrah

Grado Alcohólico: 14% vol.

Elaboración: Vendimia manual de viñedos viejos de Tempranillo y Syrah durante Septiembre. Fermentación por separado con maceración de 8-12 días a temperatura de 18-24ºC. 

Leve crianza en roble americano y francés de unos 4 meses.

Cata:

• Color rojo picota con tonos violáceos e intensidad media.
• Librato tiene una intensidad aromática muy alta destacando frutos rojos y negros como cereza, mora, frambuesa que se combinan con notas especiadas.
• En boca es sabroso, con un buen equilibrio de acidez y recordando la fruta de los aromas en nariz.

Es muy goloso, amplio y glicérico dejando así una buena persistencia y un beber muy fácil.

Premios: Bacchus de Oro 2016 Baco de Plata 2016