LAS PIZARRAS VOLCÁN

Agotado

Comprar vino Las Pizarras Volcán

Tipo: Tinto

Variedad: Tempranillo

Crianza: No

D.O.: Calatayud

Bodega: Viñedos del Jalón

Cajas: 6 botellas

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

7,95 €
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Volcán

Variedades: 100% Tempranillo

Barrica: No

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual

Producción Total: 100.000 bot.

Vinificación: 

Preselección de la uva en Campo y mesa de selección en Bodega. Encubado de racimos enteros. Maceración en Frío por el sistema tradicional de Maceración Carbónica. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada a 24ºC.

Nota de Cata:

  • Vista: Rojo Cereza Picota de capa alta, violáceo, limpio y brillante. Adecuada lágrima.
  • Olfato: Muy intenso en nariz, muy afrutado. Bayas, grosella negra, fresas y frambuesas. Complejo, se va abriendo al agitarse mostrando aromas a cacao y chocolatería.
  • Gusto: En boca, vivo con mucho cuerpo, recuerdos especiados y tanino muy equilibrado. Deja un largo y agradable recuerdo.

Gastronomía: 

Acompaña idealmente a foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados especiales.

Servicio: 16 - 18 ºC.