LAS PIZARRAS SI O SY

Comprar vino Las Pizarras Si O Sy

Tipo: Tinto

Bot: 0,75 l

Variedad: Syrah

Crianza: 6 meses

D.O.: Calatayud

Bodega: Viñedos del Jalón

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 7,95 €

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Las Pizarras Si o Sy

Variedades: 100% Syrah

Barrica: Roble Francés, 6 meses

Plantación: Vaso, 2,5 x 2,5

Terruño: Pizarra y Cascajo

Vendimia: Manual

Producción Total: 150.000 bot.

Vinificación: 

Preselección de la uva en Campo y en Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada de 22ºC durante 20-30 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos subterráneos en contacto con sus burbas finas.

Nota de Cata:

  • Vista: Rojo Picota de capa Alta.
  • Olfato: Intenso, bayas, frutas maduras, vainilla y especiados. Complejo. Cacaos y frambuesas.
  • Gusto: Cuerpo elevado, frescura y suavidad en su paso en boca, con tanino bien integrado y final prolongado con recuerdo a especias.

Gastronomía: 

Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará quesos, guisos, estofados y carnes a la brasa.

Servicio: 16 - 18 ºC.