LA SENOBA VINO DE FINCA

NOVEDAD

Comprar Vino La Senova Vino de Finca

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Tempranillo y  Graciano

Crianza: 12 meses + 6 meses

D.O.: Rioja

Bodega; Rodriguez Sanzo

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 20,95 €

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LA SENOBA Vino de Finca

Elaboración
Compuesto 50% de Tempanillo y 50% de Graciano. Se realiza una selección de racimos en campo que llegan en cajas hasta la bodega, donde una vez encubados se mantienen a 9ºC durante un mínimo de 6 días antes del comienzo de la fermentación alcohólica.

Tras la fermentación malo láctica el vino se mantiene en los tanques de madera durante todo el invierno y en primavera pasa a barricas de roble nuevo francés y húngaro. Tras 12 meses de crianza se catan todas las barricas y se decide como se va a llevar a cabo la mezcla entre ambas variedades (Tempranillo y Graciano). El nuevo vino, resultante de esta mezcla, pasa otra vez a las mismas barricas durante otros 6 meses.

Catas
Color cereza picota intento con tonalidades rubí, aromas a frutos maduros, balsámicos y especiados. Vino potente, pero muy elegante, aterciopelado: llama la atención su frescura y persistencia.

Maridajes
Ideal para platos sofisticados (guisos, platos horneados etc.).

Premios
• 91 Puntos Peñín
• 94 Puntos Vivir el Vino