VA DE BO
BOBAL

Bobal de la parte alta del Vinalopó, donde antiguamente tuvo cierta popularidad y ahora solo queda alguna pequeña parcela como la nuestra, que hemos conseguido recuperar. Fermentado con parte de los racimos enteros, criado durante 12 meses en barricas de 500L.

VA DE BO. En el juego de la Pilota Valenciana, antiguamente muy popular en los valles del Vinalopó, expresión que se usa para indicar al adversario el inicio de juego su reanudación.

Va de Bo es la expresión de la uva Bobal del Alto Vinalopó, fresca, con personalidad y a su vez elegante.

VISUAL: Color rubí brillante, de capa media-baja.

NARIZ: En nariz destacan los matices afrutados y frescos característicos de la variedad, con notas especiadas, tostadas y un toque de miel.

BOCA: Una frescura característica y una textura cremosa en equilibrio con taninos dóciles y redondos que acompañan el largo paso en boca, Va de Bo no deja indiferente al paladar.