FINCA COLLADO ROSADO

Comprar vino Finca Collado rosado

Tipo: Rosado

Bot: 0,75 l

Variedad: Merlot y Monastrell

Crianza: 2 meses en sus lias

D.O.: Alicante

Bodega: Finca Collado

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 6,95 €

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FINCA COLLADO ROSADO

Características del vino: merlot de prensado directo con un toque de monastrell de sangrado, fermentado en contacto con la madera y con un extenso trabajo de lías. Esta singular combinación de variedades y técnicas de vinificación da como resultado un vino vivo, refrescante, afrutado en nariz y sedoso en boca, con carácter mediterráneo, expresivo y elegante.

Variedades: merlot 85% y monastrell 15%.
Viñedo: cepas de merlot de 30 años de edad, ubicadas en Finca Collado. Terreno franco, de corte rojizo. Viñedos emparrados de baja densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de monastrell de más de 40 años, en vaso.
Altitud: 600 m.
Vendimia: manual en agosto de 2016 para el merlot y en octubre de 2016 para el monastrell.
Características de la añada: el 2016 fue un año con una buena reserva de agua de invierno y primavera que fue dejando paso a un verano cada vez más seco con alguna lluvia a principios de septiembre. La maduración fue muy buena para el merlot y sobre todo para la monastrell.
Elaboración y crianza: prensado y fermentación del merlot durante 15 días a 16ºC.
Sangrado de la monastrell directamente a la barrica, donde fermentó y estuvo con sus lías durante 2 meses. Posterior ensamblaje con el merlot.
Embotellado: febrero de 2017.
Producción: 3 625 botellas.
Nota de Cata:

  • Color vivo y brillante muy agradable a la vista.
  • En nariz predomina la fresa bien madura con notas de mermelada, sin ser el conjunto excesivamente intenso.
  • En boca, tiene una entrada dulzona y da paso a una untuosidad muy agradable, con una excelente acidez que equilibra el vino. Este equilibrio en boca da paso a un postgusto donde destacan los aromas a frutas rojas y la particular delicadeza y elegancia del aporte sutil de la monastrell en barrica.

Maridaje: solo o con aperitivos, fiambres, mariscos y crustáceos, verduras elaboradas, carnes blancas, pasta, arroces, fruta fresca y pasteles.

Graduación: 13%
Temperatura de servicio: 8-10ºC