FIGUERO CRIANZA

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Comprar Vino Figuero Crianza 12 meses

Tipo: Tinto

Bot: 0,75 l

Variedad: Tempranillo

Crianza: 12 meses

D.O.: Ribera de Duero

Bodega: Figuero

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 15,95 €

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Desde 15,95 €
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FIGUERO Crianza (12 Meses)

Elaboración

Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kg. de capacidad, selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70cm.

Vinificación

Uva despalillada. Transporte a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío 2 días a 12ºC. Fermentación alcohólica a 29ºC con fermentación controlada (±0,5). Maceración posterior a la fermentación 10 días. Remontados manuales y delestage. Fermentación maloláctica (noviembre-diciembre).

Crianza

12 meses en barrica de roble americano (90%) y francés (10%).

Producción

200.000 Botellas de 0,75 L.

Nota de Cata

Fase Visual

Color rojo picota con ribetes granates. Limpio, brillante y muy bien presentado. Capa alta. Lágrima densa.

Fase Olfativa

Nariz intensa y compleja. Frutos rojos con notas de regaliz que, junto con el roble, conforman un conjunto olfativo sutil y muy bien integrado. Destacan los matices de un buen roble americano que, lejos de solapar los aromas primarios del vino, lo acompañan en perfecta armonía.

Fase Gustativa

Sabroso y equilibrado. Estructurado con un paso en boca amable y potente. Moderada acidez dando al vino viveza y frescura. Taninos redondos y elegante.

Consumo

Temperatura de servicio: 16º-17ºC
Consumo preferente:  A partir del año 2012
Con qué acompañar (maridaje): Lechazo asado, parrilladas, a la brasa, a la plancha...