El Rincón Coupage

• Añada: 2007
• Variedades: Syrah y Garnacha.
• Nota de cata: Elaborado con uvas de Syrah y Garnacha tinta de viñedos propios. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés. Serie limitada de botellas. Embotellado en la propiedad. Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), caramelo, con tonos minerales y ligeramente especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad profundamente sedosa, muestra un persistente y equilibrado final en boca.
• Maridaje: Es una gran elección para acompañar quesos, foie, aves y risottos.
• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.
• Guía Peñin 2013: 90 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros."
• Wine Advocate #203 - October 2012 - Neal Martin: 91 pts - "The 2007 El Rincon is a blend of 95% Syrah and 5% Garnacha from the Aldea del Fresno and El Rincon vineyards. It has an ebullient bouquet of macerated dark cherries, soy and creme de cassis that carry the oak extremely well. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins. It is very refined and focused with a lilting, fresh finish of strawberry and red cherries. Drink now-2018."