EL JEFE Crianza Oxidativa

NOVEDAD PROMOCIÓN

Comprar Vino EL JEFE Crianza Oxidativa

Tipo: Tinto

Bot: 0,50 l

Variedad: Cabernet Sauvignon

Crianza: 13 años

D.O.: Vino Tierra de Castilla

Bodega: Encomienda Cervera

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO 3 BOTELLAS

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 32,45 €

Elige una opción:

Desde 29,90 € 32,45 €

El Jefe 

Vino Tinto de Larga Crianza Oxidativa, 13 años

Uva procedente de viñedos situados a una altitud de 850 metros de la variedad Cabernet Sauvignon. Sobremaduración en la cepa. Larga Maceración prefermentativa a baja temperatura para realizar una lenta Fermentación a Temperatura Controlada. Crianza de 13 años. A partir de ese momento se trabaja en sistema de Criadera. 

Temperatura ideal de consumo: Entre 11 y 17 ºC

Nota de Cata

  • Aspecto: Color rojo cereza con ribete evolucionados de tonos teja y yodados.
  • Aroma: Vino que por su larguísima crianza oxidativa muestra una tremenda complejidad aromática. Frutas rojas maduras y especias dominan el ataque bien envueltas en recuerdos de chocolate, regaliz, madera de sacristía, café, tabaco, caramelo, pan de higo... Finalmente emergen notas de pastelería y moka que aportan sensación de amabilidad.
  • Gusto: Gran personalidad en boca con un notable poderío desde el primer contacto. Equilibrado y untuoso al deslizarse por su ligero carácter abocado. Una explosión de aromas y sabores con recuerdos de mermelada de higos y una longitud que hace de él un vino eterno.

Envejecimiento 13 años.

Premios:

  • Concurso de Vinos Gran Casino de Madrid 2021El Jefe, Plata