MV Dehesa del Carrizal

Es el pequeño de la familia.

Para él se reservan las partidas de las cuatro uvas tintas donde se encuentra mas fruta, alegría y placer, huyendo de taninos poderosos, que reservan para vinos de más guarda.

Tras el ensamblaje del Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet (en orden de importancia en el porcentaje) el vino pasa a barricas, donde permanece en torno a los ocho meses.
La suerte de nacer en esta finca, es que aunque sea el más joven, es un gran vino, ya que aquí no nacen uvas "de segunda".

Fruta madura, notas de monte, goloso, complejidad, ligeras notas de maderas nobles, muy redondo y pulido.

A 16 grados se lleva bien con arroces y guisos de verduras, pero a 18º también puede con un entrecot.