CUPIDO CEPAS DE PELAYO BOBAL

PROMOCIÓN

Comprar Vino Cupido Cepas de Pelayo Bobal

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Bobal

Crianza: 10 meses

D.O.: Manchuela

Bodega: Cepas de Pelayo

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 14,95 €

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Desde 12,95 € 14,95 €

CUPIDO CEPAS DE PELAYO BOBAL

Descripción 

Variedad: 100% Bobal (variedad autóctona de la zona La Manchuela).

Región: D.O Manchuela

Añada: 2017

Elaboración: Selección de viñas viejas, con suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, para después de 10 meses en barrica de roble francés potenciar aromas de fruta roja que junto con el aporte de la barrica hace de él un vino elegante y muy disfrutable.

Crianza

Este vino, criado durante 10 meses sobre lías, es resultado de un coupage de 20% criado en depósitos de hormigón y un 80% en barricas de roble francés.

Análisis

  • Alcohol: 13.5% vol
  • Acidez: 4,53 g/L
  • PH: 3.72
  • Azúcar Residual: 1,20 g/L

Nota de Cata

  • Color: en nuestros vinos, el principal objetivo es mostrar la personalidad de nuestra uva. En este caso, la bobal tiene un color intenso, de capa alta y con ribete morado que indica la juventud del vino aún habiendo estado criándose durante 10 meses en barrica, donde podemos sentir la edad de nuestros viejos viñedos.
  • Aroma: en este momento predominan los aromas primarios de fruta roja que junto con los matices aportados de las barricas de roble francés y las características de los suelos arcillo-calcáreos nos muestran un vino que conjuga juventud con seriedad.
  • Boca: encontramos un vino lleno de frescura con una boca plena y llena de matices que junto con el volumen y tanino amable de la variedad nos hacen entender que es un vino fácilmente disfrutable desde este momento y que evolucionará durante años ganando complejidad y seriedad en botella.

Sugerencias

  • Temperatura de Servicio recomendada: 16ºC
  • Maridaje: ideal para disfrutar durante un aperitivo o junto a carnes rojas.