CEPA 21 2018
Un
vino con raíces ancladas en la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero,
pero con vocación innovadora. Cepa 21 es el vino elegido por la tercera
generación de la familia Moro para representar su pasión por elaborar un vino
en un enclave ideal.
Ficha técnica
- D.O: Ribera del Duero
- Localidad: Castrillo de Duero
- Orientación: Norte
- Variedad: Tempranillo
- Suelo: Calizo-Arzilloso
- Producción: 420.000 botellas
- F.
Maloláctica: 18
días en depósito
- Crianza: 12 meses barrica de roble
francés
Notas de cata
- De color rojo cereza
intenso, muy cubierto.
- En nariz destaca la personalidad de la añada con
intensidad y finura, aparecen en primer plano los primarios del tempranillo
madurados en barrica acompañados de balsámicos y sutiles maderas tostadas.
- En
boca es poderoso, de tanino estructurado y gran volumen. El postgusto es largo
y muy persistente.