CAVA TERRA BRUT

Comprar Cava Terra Brut 

Tipo: Blanco

Bot. 0,75 l

Variedad: Macabeo y Perellada

Crianza: En botella 15 meses 

D.O.: Cava

Bodega: Tiara

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 4,95 €

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Cava Terra Eva Brut

Variedad: Macabeo 90 % y Parellada 10 %

Nota de cata

Fase Visual; Color pálido con reflejos verdosos, burbuja fina con rosario continuo y forma de corona
Fase olfativa; Destacan sus aromas en nariz a manzana y frutas tropicales. Recuerda a una panadería con pan recién salido del horno.
Fase gustativa: En boca, se aprecia una acidez bien equilibrada con el contenido alcohólico y en el retronasal nos recuerda a aromas frutales. Cremoso.
Gastronomía: Este cava puede acompañar con aceitunas, gambas, calamares, jamón y queso. También será perfecto complemento de foie-gras, caviar y pescado.

Parámetros analíticos

Grado alcohólico: ≥ 10,8 % y ≤ 12,8 Vol.
Acidez total: ≥ 5.0 g/l.
Acidez volátil: < 0,65 g/l.
Sulfuroso total: < 160 g/l.
Sobrepresión mínima; 3,5 bar. (20 ºC)
Mohos y levaduras; < 50 ufc/ml.
Lactobacilos: < 50 ufc/ml.
Azúcar total: < 12 g/l.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10 ºC