CASA DE LA ERMITA BLANCO

NOVEDAD

Comprar Vino Casa de la Ermita Blanco Viognier

Tipo: Blanco

Botella: 75 cl.

Variedad: Viognier

Crianza: No

D.O.: Jumilla

Bodega: Casa de la Ermita

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 4,95 €

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Desde 4,95 €
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CASA DE LA ERMITA BLANCO

D. ORIGEN Jumilla

TIPO Blanco

TIEMPO CRIANZA Joven

VARIEDAD 100% Viognier

MARCA Casa de la Ermita

Tª SERVICIO 5/7° Centígrados

TAMAÑO 75 cl

Vinificación

Cultivado en la zona más alta de nuestra finca a unos 750 metros de altitud lo que permite mantener buenos niveles de acidez y aromas de fruta fresca. Antes de dar comienzo la fermentación tiene lugar una maceración en frío con el fin de extraer de la piel compuestos interesantes que se encuentran en la misma. Tras el desfangado la fermentación transcurre a 17º C durante 12 días. Limpio y brillante, se presenta con matiz de color amarillo verdoso. 

Nota de cata: 

  • Atractivas notas frutales y frutales. 
  • Cabe destacar aromas de albaricoque, melocotón melón, pera, piña, maracuyá, azahar y jazmín. 
  • Amable, envolvente, glicérico y cremoso. Su acidez resulta viva, la persistencia es larga con un final ligeramente amargoso que incita a seguir bebiendo.

Maridaje: 

Pescados blancos, mariscos, ensaladas, arroces de mar, quesos frescos o con poca curación y frituras.