BRACO ROBLE

Se trata de un vino respetuoso con el medio ambiente, fácil de beber y lleno de frescura.

CARACTERISTICAS

Braco refleja el carácter de su zona, Toro, concretamente San Román de Hornija. El gran valor añadido es su viticultura orgánica y su elaboración de baja intervención.

Tipo de vino Tinto

Fermentación con levaduras autóctonas a temperaturas entre 20º y 24ºC. Crianza de 4 meses en barricas de roble americano.

Suelo Arcillo-silício  Clima Continental 

Temperatura de servicio 14 ºC  Graduación alcohólica 14 % vol.

NOTA DE CATA

• Vista: Color granate intenso, con ribete morado que denota juventud.
• Olfato: Gran intensidad aromática a frutas del bosque, cereza roja y moras con un destacado punto de violetas. La crianza en roble aporta aromas tostados a café y especias.
• Gusto: E vino destaca por sus suaves y sedosos taninos. Boca redonda y equilibrada. Aparecen aromas a frutas del bosque y suaves especias. El final es largo y agradable

MARIDAJE

Tortilla de bacalao, tartar de atún, escalibada de verduras y carnes blancas a la plancha.