BOHEDAL R o s a d o 2 0 1 8

 " Un vino fresco y sabroso que te sorprenderá "

Notas de cata 

Con un 50% de uva garnacha y otro 50% de uva tempranillo, este vino presenta: 

• Un color frambuesa muy brillante. 
• Destacan aromas golosos, a frutos rojos. 
• En boca mantiene buena acidez y frescura.

Viñedo 

Seleccionamos las uvas para nuestro rosado 2018 en viñedos situados en Rioja Alta, en los municipios de Labastida y Cuzcurrita de río Tirón. Viñedos con una edad media de 45 años climatología Una añada con marcada influencia atlántica, no ha sufrido contratiempos climatológicos importantes en el último ciclo, lo que ha permitido lograr el momento óptimo para la recogida. Buen estado vegetativo del viñedo y una sanidad extraordinaria .

Vendimia 

El día 13 de octubre de 2018 se inició la vendimia para este vino rosado. Una vendimia realizada por corte manual y en remolques de 3500kg.

Vinificación 

Tras la selección de uvas en mesa, despalillado. Criomaceración durante 8 horas y posterior sangrado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16º .

Graduación alcohólica: 12.50% vol

Maridaje y servicio

 Vino ideal para aperitivos, arroces y ahumados.

Temperatura de servicio entre 9º y 10º. 

Se recomienda su consumo durante los próximos 12 meses