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BALDOVAR BERANDIA

Comprar Vino Berandia Bobal Roble

Tipo: Tinto

Botella 750 cl.

Variedad: Bobal

Crianza: 9 meses

D.O.: Valencia

Bodega: Baldovar 923

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 19,75 €

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Desde 19,75 €

BERANDIA BOBAL ROBLE

Berandia es una nueva cara de Bobal. Intensidad y delicadeza, baja intervención. Alta expresión. 

Berandia 2019 es un vino tinto mediterráneo elaborado con los bancales de Bobal a mayor altura del Levante. Sus uvas de viñas viejas tienen la capacidad de madurar reteniendo acidez sin acumular altos niveles de azúcar gracias al alto índice ultravioleta, el frío y su altura de aclimatación entre 900 y 1200 m.s.n.m. Este equilibrio expone una cara nueva de Bobal. Nuestro trabajo de viñedo y bodega es respetar su alto frescor y equilibrio para ofrecer en degustación un perfil de elegancia, intensidad y compleja delicadeza.

NOTA DE CATA

En la copa presenta un color rojo rubí con reflejos violetas.

En nariz se exhiben aromas elegantes de cerezas maduras, grosellas y sotobosque mediterráneo enmarcados en una atmósfera muy sutil de aromas tostados propios de su crianza en madera fría.

En boca su paladar está lleno de sabores a frutos rojos y aromáticas mediterráneas como tomillos y romeros. Su ataque es aterciopelado. El paladar medio es intenso, lineal, y fresco seguido de un final sobre taninos firmes y pulidos. Su retrogusto es muy persistente sobre aromas definidos de cerezas maduras y tomillo.

MARIDAJE

Armoniza muy bien con carnes guisadas a baja temperatura como jabalí o ciervo al vino, platos de casquería valenciana como anguila marinada sobre morro glaseado y por supuesto con quesos elaborados con leche cruda.