ARROBA BY GRATIAS

Agotado

Comprar Vino Arroba by Gratias

Tipo: Tinto

Bot: 0,75 l

Variedad: Pintailla

Crianza: 3 meses en sus lias

D.O.: Sin D.O.

Bodega: Gratias

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 18,95 €

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ARROBA BY...GRATIAS 2016

Vino Tinto natural criado en sus lias

Zona: Sin D.O. Manchuela

Variedad Pintaill@ 100%

Como la variedad Pintailla está casi extinguida, no se encuentran parcelas monovarietales, las cepas están mezcladas con otras variedades en las llamadas 'parcelas mezcla'. Por ello las uvas proceden de diferentes terroirs, generalmente suelos profundos, pobres y ligeramente calizos de unos 30 años de edad, siempre de agricultura sostenible, en secano y en vaso. Debe su nombre a que sus uvas tienen 'pintas' de color morado en su piel rosada.

Elaboración

Se trata de una elaboración procedente de agricultura sostenible, tradicional y artesanal, partiendo de la vendimia manual en cajas que permite la selección de racimos en campo. Se realiza un encubado en pequeños depósitos de 5hL y pissage o pisoneos manuales diarios durante tres semanas.

El prensado es suave en una prensa vertical. La fermentación maloláctica la realiza en barrica. Finalmente, tras una pequeña filtración, el vino pasará a ser embotellado. Al ser una elaboración sin clarificación ni estabilización por frío, pueden aparecer sedimentos en la botella.

Vino ético: tenemos la convicción de elaborar un vino ético, entendiendo como tal, aquel que se cultiva, se elabora y se vende, desde el respeto, la honestidad, el comercio justo, la felicidad y la ilusión de los que trabajan con nosotros y de los que consumirán el vino.

Por qué @: a la uva de este vino, algunos la llaman pintaillo y otros pintailla... de ahí pintaill@, además de que una arroba era una unidad de medida muy utilizada en la zona para vino, 16,2 litros de vino concretamente

Nota de Cata:

  • Vista: Poseee un precioso color rojo con peculiares matices frambuesa
  • Nariz:Fruta roja de caracter fresco en nariz, que tiene su prolongación en boca
  • Boca: Recuerdos vegetales que pronuncian su frescura.Taninos elegantes,sutiles,casi inapreciables, pero presentes, lo que da como resultado un vino sorprendente de trago largo

Gastronomia: Aperitivos, pato,cordero al horno, foie y sobremesa con amigos