ALMAVID SYRAH CRIANZA

CARACTERÍSTICAS

• Uvas: 100% Syrah
• Denominación de Origen: D.O.P. Méntrida
• Maduración: crianza
• Grado alcohólico: 13,5%
• Crianza: 8 meses de crianza en barricas de roble francés
• Alérgenos: contiene sulfitos

• Vendimia manual, con estricta selección en viña. Despalillado y ligero estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 27ºC, bazuqueos diarios y 2 delestages, encubado de 8 días. Fermentación maloláctica en barrica y crianza durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Embotellado sin estabilizar ni filtrar. Producción limitada 1.700 botellas 

Notas de Cata: 

• Color Rubí profundo. 
• Aromas de fruta negra como grosella y zarzamora, especiados de pimienta blanca, regaliz, yogur, menta, lavanda, madera tostada, chocolate, pan tostado. 
• Intensidad de sabor pronunciada y final largo

• Conservación y Consumo: la temperatura adecuada de conservación y consumo debe estar en torno
a 15 ºC es importante que la temperatura sea constante, los saltos térmicos influyen negativamente en la calidad del vino
• Consumo: gran vino para tomar en la actualidad o disfrutar durante los próximos años 
• Elaborado por Bodega Lopez Campos S.L.