40 y TANTOS

Agotado Nuevo

Comprar vino 40 y Tantos 

Tipo: Tinto

Variedad: Mencia

Crianza: 10 meses

D.O.: Bierzo

Bodega: Indiwines

Cajas: 6 botellas

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

14,95 €
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40 y tantos 

Indicación Geográfica: D.O. Bierzo 

Variedad de uva: Mencia 100% 

Edad del viñedo: Mas de 50 años. 

Añada: 2012 

Producción viña: 2 kilos por planta, maximo 

Caracterizada por un verano templado, sin precipitaciones Estado sanitario perfecto y vendimia seca. Vendimia nocturna y hasta las 11 de la mañana 

Elaboración: 

Vendimia a mano en cajas de no mas de 20 kilos. Fermentación con levaduras indigenas 

Crianza: 10 meses roble frances y americano 

Cata: 

Color rojo rubi con fondos mates Nariz de fruta madura, especias y balsamicos, complejo Terciopelo en la boca boca, sabroso y delicado Taninos dulces y maduros, permanente y sutil 

Analitica: Gº alcoholico: 14,5% vol +- 0,5 

Acidez volatil: 0,55 g/l +-0,15 

Acidez total tartarica: 5,5 g/l +-0,5 SO2 libre: 30 mlg/l+-7 SO2 total: <150 mlg/l 

Temperatura de servicio: 14-16ºC 

Gastronomia: Guisos, pates, caza, quesos curados y embutidos Botillo del Bierzo